Consejos, Tips y Curiosidades

¡Que no se te escape nada!

Alimentos prohibidos para un celíaco

Alimentos prohibidos para un celíaco

La enfermedad celíaca  es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada y centeno que se caracteriza por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de micronutrientes. Cuidados que debe tener un celíaco a la hora de preparar la comida: Al comer en un restaurante Hay que consultar siempre alLeer más sobre Alimentos prohibidos para un celíaco[…]